Geschwindigkeit und Hexerei
Orientiert an den Bedürfnissen der Bäcker und intuitiv zu bedienen, ist die Ausrollmaschine Compas 4.0 von Rondo ein willkommenes Werkzeug in der Backstube. Bäcker Ganseforth arbeitet seit einigen Wochen mit ihr.
Auf die Plätze, fertig, los! Nach dem Startsignal sprintet er auf der blauen Laufbahn los. Schon nach kurzer Zeit hat er eine Geschwindigkeit von 130 Zentimetern pro Sekunde erreicht und wechselt die Richtung. Warum wechselt er die Richtung? Weil wir keinen Läufer beim Wettkampf, sondern einen Teigblock beim Ausrollen beobachtet haben.