Bäckerei Maria von Heel

Die 2013 eröffnete Bäckerei Maria von Heel in Gangelt-Birgden hat mit ihrem selbst definierten Reinheitsgebot nicht nur neue Kunden gewonnen, auch das Fernsehen ist bereits auf sie aufmerksam geworden. Sie formulierte ein Versprechen, das auch auf der Homepage nachzulesen ist: „Alles, was wir backen, wird zu 100 Prozent selbst gemacht sein! Dies bedeutet, dass wir auf alle unnatürlichen Hilfsmittel sowie Vormischungen oder fertig zugekaufte Tiefkühlteiglinge komplett verzichten und stattdessen die Teige aus traditionellen Zutaten wie Mehl, Hefe und hochwertigen Getreidesorten selbst herstellen. Dabei achten wir auch auf die Bedürfnisse von Allergikern und Menschen, die sich bewusst ernähren möchten.“ Lesen Sie hier mehr… ^[1]