Kult ums Brot
Mit Brot verdient man kein Geld mehr. Experten sind soger der Meinung, in wenigen Jahren wird ein Bäcker mehr Umsatz mit Kaffee als mit Brot erwirtschaften. Allerdings: Eben nicht in allen Bäckereien ist das so. Prominentes Beispiel dafür ist das BrotKult in Reutlingen.
Weitere Reportagen:
In der Todesgruppe / aus BackJournal 6/2023
| Hauptstandort: Raiffeisenstraße 1 | Besuchter Standort: |
| Anzahl der Filialen: 10 | Anzahl der Mitarbeiter: 140 |
| Geschäftsführer: Klaus und Jörg Schmid | Top-Produkt: |
| Gegründet: 1922 | Besucht: Juni 2017, Mai 2023 |
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
Transparenz Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
