Die Pforzheimer Traditionsbäckerei Wiskandt strebt eine wirtschaftliche Sanierung in einem Insolvenzverfahren an. Das Amtsgerichts Pforzheim bestellte den Rechtsanwalt Holger Blümle von Schultze & Braun zum vorläufigen Insolvenzverwalter. Alle sieben Filialen in Pforzheim, Birkenfeld und Kieselbronn haben weiterhin geöffnet, und auch Lieferkunden werden wie gewohnt bedient, so heißt es.
Blümle sieht gute Chancen für die Sanierung. „Wir starten bei der Sanierung der Bäckerei nicht bei null“, betont er. Bereits vor der Insolvenzanmeldung habe Janis Wiskandt, Geschäftsführer der Bäckerei, professionelle Maßnahmen zur Neuausrichtung eingeleitet. Die rund 50 Mitarbeiter sind über das Verfahren informiert und erhalten ihre Löhne über das Insolvenzgeld. Ziel ist es, die Bäckerei finanziell und operativ neu aufzustellen, um den Betrieb langfristig zu sichern.