Bäckerhandwerk überreicht Neujahrsbrezeln

Die Backbranche hat das neue Jahr traditionell mit der Übergabe der Neujahrsbrezeln begangen. Auf Bundesebene wurde das Symbol für die Verbundenheit zwischen dem Bäckerhandwerk und der Politik an die Bundestagspräsidentin übergeben. Wie Julia Klöckner auf ihrer Webseite kommuniziert, empfing sie die Delegation um den Kreishandwerksmeister und Obermeister der Bäcker-Innung Rhein-Nahe-Hunsrück Alfred Wenz im Berliner Reichstag. „Als Zeichen für Glück und einen guten Jahresbeginn hat die Neujahrsbrezel eine besondere Bedeutung. Ich freue mich, dass dieser Brauch nun auch im Deutschen Bundestag gelebt wird und die enge Verbindung zum Handwerk sichtbar macht“, äußerte Klöckner im Rahmen der Übergabe-Zeremonie. Laut Bäckerinnungsverband West nahm etwa Ministerpräsident Alexander Schweitzer die Brezel samt guter Wünsche in der Staatskanzlei Rheinland-Pfalz entgegen. Ministerpräsident Hendrik Wüst wurde die Brezel in Nordrhein-Westfalen am 14. Januar überreicht. Verbunden war die Übergabe vielfach mit dem Bekenntnis der Politik zum Bäckerhandwerk. Dieses appellierte jedoch auch an die Verantwortung der Politik, die nötigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen zu schaffen.