Bäko Workshop: Balanceakte eines vielfältigen Handwerks

Vom 12. bis 14. November findet in Berlin der Bäko Workshop statt. Er steht unter dem Motto „Balanceakte eines vielfältigen Handwerks”. Vielfältig ist auch das Angebot des Workshops, das deutlich stärker als noch vor einigen Jahren auf die Anforderungen der Praktiker aus den Bäckereien abgestellt ist. So können Teilnehmer die Themen, die sie besonders interessieren, in kleineren Gruppen mit den Referenten intensivieren. Ein Blick auf das Programm kann also durchaus lohnenswert sein, hier ^[1] finden Sie weitere Informationen.