Beim Bakers‘ Day 2026 dreht sich wieder alles um technologische Innovationen und nachhaltige Entwicklungen in der Backwarenproduktion. In diesem Jahr geht es in den zahlreichen Fachvorträgen und Live-Demonstrationen unter anderem um die Dekarbonisierung der Backindustrie, klimagesteuerte Lagerungssysteme und die gesundheitlichen Folgen der Schichtarbeit. Die Veranstaltung findet am 10. und 11. Juni 2026 in den Räumlichkeiten des Technologie-Transfer-Zentrums (ttz) Bremerhaven statt.
Eine Programmübersicht sowie das Anmeldeformular zum Event finden Sie auf der Website des ttz Bremerhaven [1]. Anmeldungen werden noch bis zum 3. Juni 2026 entgegengenommen.