Sören Korte hat mit der Brotmanufaktur in Hamburg ein minimalistisches Konzept realisiert, das auf lediglich sechs hochwertige Brotsorten mit langen Teigführungen ohne Backhefe setzt. Lesen Sie mehr… [1]
Bodenständiger Brotexperte
Veröffentlicht von Stefan Schütter am in | Kommentare sind deaktiviert