Der Herr der Vorstufen

In der tiefsten Eifel betreibt Familie Zimmer eine Bäckerei. Dass das viel weniger provinziell ist, als es klingt, liegt an den vielen Ideen des Bäckermeisters. Patrick Zimmer ist offen für Neues. „Jetzt muss ich nur aufpassen, dass ich jeden Eimer auch wieder an den richtigen Platz stelle“, sagt Bäckermeister Patrick Zimmer etwas besorgt. Für das Aufmacherbild dieser Reportage hatte er einen Teil seiner verwendeten Vorstufen auf dem zentralen Tisch in seiner Backstube versammelt. Als dieses geschossen war, mussten alle Eimer wieder an ihren Platz gelangen, wenn es am nächsten Morgen keine Verwechslungen geben sollte.
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