Limburg an der Lahn war am 20. und 21. April der Ort mit der höchsten Elitebäckerdichte der Welt. Zum vierten Mal trafen sich hier nämlich die Marktkieker-Preisträger zu ihrem exklusiven Familientreffen. Exklusiv, weil die Teilnahme an dieser Veranstaltung den Preisträgern und Mitgliedern der Jury vorbehalten ist.
Auf dem Programm stand die Aufnahme der neuen Preisträger in die Marktkieker Familie. Schäfer Dein Bäcker aus Limburg gewährte nicht nur Einblick in eine der modernsten Handwerksproduktionen der Republik, sondern stellte auch das Wachstumsrezept des Betriebes vor. Die vier anderen neuen Familienmitglieder ließen sich da nicht lumpen und organisierten Workshops zu Spezialthemen für die Marktkieker-Kollegen: Jakob Plank zeigte, wie man „Marketing neu denkt“, Alexander Schrader stellte „Führungsprinzipien mit flachen Hierarchien“ vor, Katharina Treiber schilderte unter der Überschrift „Zeitmanagement“, wie sich Familie und Unternehmen unter einen Hut bringen lassen, und Martin Wienerroither ließ sich schließlich beim „Umzug einer Bäckerei“ über die Schulter schauen.
Die Marktkieker-Preisträger setzten sich in Limburg natürlich auch mit den Herausforderungen der Zukunft auseinander. Marc Wallert, der zusammen mit seinen Eltern 140 Tage in der Geiselhaft islamistischer Terroristen verbrachte, schilderte ihnen, nach welchen Grundsätzen Familien in scheinbar ausweglosen Situationen Widerstandsfähigkeit aufbauen können. Und Arbeitswelt-Entdecker Stefan Dietz legte dar, warum Fachkräftemangel auch ein Glücksfall sein kann. Wie bei den drei Familientreffen zuvor kam natürlich auch der Erfahrungsaustausch in entspannter Atmosphäre nicht zu kurz.
Die Treffen der Marktkieker Familie finden alternierend zu den Preisverleihungen alle zwei Jahre statt. Gute Nachricht für alle, die bei einem Treffen der Bäckerelite dabei sein möchten: Die nächste Gala in Osnabrück mit der Vorstellung der neuen Preisträger ist wieder offen für alle Bäcker und Freunde der Branche. Da die vergangenen beiden Preisverleihungen schnell ausverkauft waren, empfiehlt sich für den 19. Juni 2027 die rechtzeitige Kartenreservierung. [1] Sie interessieren sich für eine Aufnahme in die Marktkieker Familie? Informationen gibt Ihnen gerne Back Journal-Chefredakteur Dirk Waclawek [2], Tel.: 0234 – 915 271 51.