Experimente mit Algen

Er ist tätowiert, trägt Dreadlocks und sagt, was er denkt – Marcus Ostendorf von der Bäckerei Möhring aus Barleben in der Nähe von Magdeburg ist definitiv nicht das, was sich die Bevölkerung gemeinhin unter einem Bäckermeister vorstellt. Das Bäckerhandwerk zu entstauben, die Kreativität seines Berufes in den Vordergrund zu rücken und die Jugend dafür zu begeistern, hat der 29-Jährige zu seiner Mission gemacht. Passend dazu hat ihn der Zentralverband des Deutschen Handwerks jüngst zu einem von fünf Botschaftern für das Handwerk ernannt.
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