Das Frankfurter Unternehmen Der Bäcker Eifler ist künftig Teil eines Verbunds dreier Bäckereibetriebe. Wie die Frankfurter Allgemeine (FAZ) mitteilt, übernimmt der norwegische Finanzinvestor FSN Capital nach der Bäcker Görtz GmbH aus Ludwigshafen und der Bäckerei Pappert (papperts GmbH) aus Eichenzell nun auch eine Mehrheitsbeteiligung an der Bäckerei Eifler (Der Bäcker Eifler Produktionsgesellschaft mbH) aus Frankfurt am Main. Laut Investor werden Görtz und Pappert zur sogenannten BrotWert Gruppe zusammengeführt. Diese übernimmt eine Mehrheit an der Bäckerei Eifler mit 95 Filialen in und um Frankfurt. Der entstehende Bäckereiverbund umfasse künftig rund 500 Filialen und werde laut FSN „die umsatz- und ertragsstärkste Bäckereigruppe Deutschlands“.
Michael und Gerhard Eifler sollen weiterhin die Geschäftsführung der Bäckerei Eifler übernehmen, so die FAZ. Auch die Produktionsstätte sowie die bestehenden Filialstandorte blieben erhalten. Angestrebt werde zudem die Eröffnung weiterer Verkaufsstellen, heißt es von Investorenseite. Darüber hinaus solle die Produktion innerhalb der Gruppe effizienter gestaltet werden.