Zum 80. Geburtstag sprach das Back Journal mit Günther Hertel über Unternehmertum, Mitarbeiterführung und Verlässlichkeit. Der Vollblutunternehmer führte als Inhaber und Geschäftsführer nahezu 26 Jahren die Geschicke von Aichinger. Er entwickelte in einem Vierteljahrhundert den mittelständischen Ladenbauer zu einem weltweit agierenden Anbieter für Shop-Design, Kühlmöbel und Verkaufseinrichtungen.
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