Für Teil I unserer neuen Serie „Automation trifft Handwerk“ waren wir zu Gast bei Bäckermeister Grobe im Osten Dortmunds. Um die täglich rund 70.000 Brötchen für die 66 Fachgeschäfte zu produzieren, setzt die Handwerksbäckerei auf eine automatische Dielenzuführung. Lesen Sie mehr…
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