Der Bäcker Görtz aus Ludwigshafen hat pünktlich zum 60. Jubiläum seines Bestehens angekündigt, die Strategie der Expansion fortzusetzen. Gegenüber dem SWR teilte Co-Geschäftsführer Peter Görtz mit, dass man Standorte im Umkreis von 70 Kilometern rund um Ludwigshafen suche. Nordwärts wolle man bis Pfungstadt gehen (Lkr. Darmstadt-Dieburg), südwärts bis Karlsruhe. Inzwischen ist man in 70 Orten vertreten. Vor wenigen Tagen eröffnete die Bäckerei in Annweiler das 208. Fachgeschäft.
Den Vorwurf, mit der Strategie befördere seine Bäckerei das Bäckersterben, wies Peter Görtz zurück. „Wachstum ist nötig, weil sich die Welt rund um uns verändert“, meinte er mit Blick auf den LEH und dessen Backwarenangebot. „Viele Bäckereibetriebe mussten deshalb in den vergangenen Jahren schließen. Wir sind nicht bereit aufzugeben. Wir kämpfen für den Erhalt der regionalen Bäckerei.“ Wenn kleine Bäckereien aufgeben müssten, dann nicht wegen Görtz, sondern weil sie keine Mitarbeiter finden würden. Allerdings habe auch Görtz Schwierigkeiten, den Personalbedarf zu decken. Jede Woche würden 200 Bewerbungen eingehen – was zu wenig sei. „Wir brauchen aber 500. Es ist sehr anstrengend, neue Stellen zu besetzen. Aber dieses Problem kennt derzeit die gesamte Wirtschaft.“
Insgesamt beschäftigt Görtz rund 1.800 Mitarbeiter. Am Stammsitz in Ludwigshafen-Rheingönheim soll Anfang Oktober dem SWR zufolge ein 15 Millionen Euro teurer Erweiterungsbau in Betrieb genommen werden.