Die Bäcker-Innung Hamburg, Unicef Hamburg und das Quarree Wandsbek wollen erneut gemeinsam ein Zeichen für Kinderrechte setzen und laden zum alljährlichen Backtag ein. Die große Back- und Spendenaktion findet am 25. Oktober statt und wird von Hamburger Bäckern, prominenten Backpaten und Ehrenamtlichen unterstützt. Das Motto lautet: „Süßes statt Saures: Zukunftsgespenster besiegen!“. Das Programm umfasst eine Verkaufaktion, eine Backaktion für Kinder und einen Grußkartenverkauf.
Am Veranstaltungstag verkaufen die teilnehmenden Bäcker kleine, eigens für das Projekt gebackene Kürbiskernbrote zugunsten von Unicef. Sie demonstrieren ihr Handwerk und zeigen vor Ort, wie die kleinen Halloween-Kekse am besten mit den Kindern in der Backstube verziert werden können. In der mobilen Backstube „Süßes Gespensterreich“ können die Kinder dann die Kürbis- und Gespensterkekse mit buntem Zuckerguss, Schokoladenstückchen und anderen süßen Sachen dekorieren. Die fertigen Kekse können sie entweder sofort essen oder später mit nach Hause nehmen. Der Eintritt in die Kinderbackstube ist frei. Die Aktion wird von Sponsoren aus dem Quarree Wandsbek und anderen Firmen finanziert.
Das (offizielle) Programm beginnt um 11:00 Uhr und endet um 18:00 Uhr.