Das Häussler Backdorf hat kürzlich neue Termine für Fachseminare veröffentlicht. Um vorsichtig anzufangen, wird zunächst nur das Thema „Erfolgsgeheimnis Holzbackofen – Backen im HABO Scheitholzofen“ behandelt. Das Seminar findet in Heiligkreuztal statt. Vom Anzünden des Ofens über die Herstellung und Aufarbeitung der Teige bis hin zur Vorstellung der mobilen Holzbacköfen: Die Teilnehmer erwartet in den fünf Stunden ein umfassendes Programm. Auch praktisch soll gearbeitet werden – Backen von Dinnete und Butterzöpfen stehen auf dem Seminarablauf. Hier geht es zu allen Backkursen und Seminaren des Backdorfs. [1]
Termine:
13. Juli, 19. Juli, 31. August, 10. September, 27. September, 12. Oktober und 22. Oktober 2021.
Kosten:
75 Euro pro Teilnehmer (inklusive Seminarunterlagen)