Das weltbekannte Hofbräuhaus in München ist eine beliebte Touristenattraktion. Immer mehr Besucher und Einheimische gehen inzwischen aber auch gezielt um den Block herum, zu einem lebendigen Stück Stadtgeschichte. Dort in der Neuturmstraße befinden sich die Hofbräuhaus-Kunstmühle und die Bäckerei E.Knapp & R.Wenig. Sie hat sich mit Broten nach alten Rezepten und Mehl aus der hauseigenen Mühle sehr schnell einen sehr guten Namen in München gemacht. Lesen Sie hier mehr…
Weitere Reportagen:
Münchens letzter Müller? / aus Bäckerzeitung 6/2021
| Hauptstandort: Hausbäckerei E. Knapp & R. Wenig | Besuchter Standort: Hausbäckerei E. Knapp & R. Wenig |
| Anzahl der Filialen: 1 | Anzahl der Mitarbeiter: 21 |
| Geschäftsführer: Stefan Blum | Top-Produkt: |
| Gegründet: 2010 | Besucht: April 2016, Mai 2021 |
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