Seit dem 1. Januar verstärkt Helmut Moll die Führungsebene der Schäfer Dein Bäcker GmbH aus Limburg. Als fünfter Geschäftsführer ist der gelernte Bäcker und Konditor fortan für die Bereiche Marketing und Vertrieb zuständig. Zuvor hatte Moll 13 Jahre in der Geschäftsführung der Bäckerei Die Lohners gearbeitet. In dem Filialbetrieb aus Polch betreute er das Aufgabenspektrum Vertrieb, Verwaltung und Marketing.
Schäfer aus Limburg betreibt über 220 Filialen in Hessen, Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Zudem übernimmt Schäfer Dein Bäcker zum 1. März die Filialen der Backparadies Hug GmbH und expandiert damit nach Baden-Württemberg. Darüber hinaus plant das Unternehmen die Eröffnung von 20 bis 30 neuen Fachgeschäften im laufenden Jahr.