Kaffeekonsum: wenig Licht und ganz viel Schatten

Der deutsche Kaffeeverband hat aktuelle Zahlen zum Konsum der Deutschen vorgestellt. Für den Außer-Haus-Konsum verzeichnet der Verband im Zeitraum März und April drastische Einbrüche. In Cafés, Coffeeshops und Restaurants sei der Verbrauch um 73 Prozent zurückgegangen. In Bäckereien immerhin um 17 Prozent. Einen Ausgleich schaffen konnte hingegen der private Bedarf. Um 20 Prozent ist der Absatz hier gestiegen. Insgesamt sei der Konsum im März und April damit sogar um drei Prozent gestiegen. Für das Jahr 2019 hat der Kaffeeverband ebenfalls positive Nachrichten. So bleibe der Kaffee weiterhin das beliebteste Getränk der Deutschen noch vor dem Mineral- oder Heilwasser. Pro Kopf trinken die Bundesbürger demnach 166 Liter Kaffee im Jahr. Dieser Anstieg sei besonders auf das Segment Ganze Bohne zurückzuführen.