Zum 14. Dezember 2019 ist die neue EU-Kontrollverordnung 2017/625 nach den Übergangsregelungen vollständig in Kraft getreten. Neben Lebensmittelsicherheit und -hygiene steht auch der Kampf gegen Lebensmittelbetrug im Fokus.
Wenn es um die Produktion und den Verzehr von Lebensmitteln geht, steht Lebensmittelsicherheit und -hygiene an oberster Stelle. Schließlich geht es hier nicht nur um das Image als sauberer sowie vertrauensvoller Betrieb, sondern auch um die Gesundheit Ihrer Kunden. Gibt es erstmal Negativschlagzeilen über Ihren Filialbetrieb, werden Sie diese nur selten und schwer wieder los. Lesen Sie hier mehr … [1]