Schneller sauber
Die offizielle Gründung der Meister Bäcker GmbH beim Notar erfolgte ganz bewusst am geschichtsträchtigen Datum des 3. Oktobers 1990. Für die erste Produktion erwarb Geschäftsführer Marcus Scherf einen Rohbau, in den eigentlich eine HO Konditorei einziehen sollte. Die HO, die staatseigene Handelsorganisation der DDR, war in den Wirren der Wende jedoch untergegangen, und Scherf sah seine Chance für einen Neustart. Ganz ohne jegliche Zwänge, die die Übernahme eines bestehenden Betriebes in den neuen Bundesländern mit sich gebracht hätte. So konnte er seine Produktion mit neuester Westtechnik ausstatten, und Lebensmittel- Fachleute aus den ehemaligen Kombinaten der Umgebung waren auch ausreichend verfügbar. „Zuerst hatten wir nur eine Filiale Foto: BJ / Stefan Schütter 2022 und einen Verkaufswagen. Seitdem sind wir stetig gewachsen bis auf heute 38 Filialen. Lesen Sie mehr… [1]