Der Lebensmittelhändler Mpreis aus Tirol hat pünktlich zum Weltfrauentag am 8. März in seiner Bäckerei Therese Mölk den Hightech-Backofen „Thereses Backofen“ in Betrieb genommen. Benannt nach Unternehmensgründerin Therese Mölk, soll der neue Ofen des Herstellers Kornfeil nach einer Mitteilung von Mpreis eine Reihe von Vorteilen für die Backqualität bei gleichzeitiger Energieersparnis bieten. Der Schlüssel liege im patentierten Zuluft-System, das bei deutlich kürzerer Backzeit eine bessere Krustenbildung erreiche und Energie spare. Insbesondere erwartet man eine Verkürzung der Backzeit um 20 bis 25 Prozent.
Mpreis betreibt über 300 Märkte und beschäftigt rund 6.000 Mitarbeiter. 2022 erwirtschaftete das Unternehmen zum ersten Mal einen Umsatz von mehr als einer Milliarde Euro. Nach Schätzungen gingen davon gut 50 Millionen Euro auf das Konto der hauseigenen Bäckerei Therese Mölk.