Die „Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend” (DMBJ) geht im November in ihre nächste Runde. Ein Wettbewerb, der laut des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks Absolventen und ihren Betrieben viele Chancen bietet. Wer den Gesellenbrief in der Tasche hat, kann an den Leistungswettbewerben im Bäckerhandwerk teilnehmen. Um bei der Meisterschaft an den Start gehen zu dürfen, müssen die Absolventen unter anderem mindestens einen praktischen Wettbewerb auf Landesebene gewinnen.
Die DMBJ findet dieses Jahr ausnahmsweise an der Ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe statt. Der Grund: Der übliche Austragungsort, die Bundesakademie Weinheim, wird derzeit umgebaut. Die Meisterschaft startet am 14. November und geht über vier Tage. Das Thema der DMBJ 2025 lautet „Das Bäckerhandwerk der Zukunft“. Da das Bäckerhandwerk sowohl Bäcker als auch Bäckereifachverkäufer ausbildet, finden für beide Berufe parallel Wettbewerbe statt. Den Erstplatzierten winken umfangreiche Fortbildungen. Die Wettbewerbsbedingungen sowie weitere Informationen finden Sie auf der Website des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks [1].