Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag für die Beschäftigten der bayerischen Bäckereien geeinigt. Vereinbart wurde, dass der neue Tarifvertrag eine Laufzeit vom 1. Dezember 2023 bis 30. April 2025 haben soll. Außerdem, dass Angestellte für die Leermonate Dezember 2023 und Januar 2024 im Februar 2024 400 Euro netto erhalten und ab dem 1. Februar 2024 eine Lohn-/Gehaltserhöhung von monatlich 200 Euro brutto. Ein weiterer Eckpunkt ist eine weitere Erhöhung von monatlich 50 Euro brutto ab dem 1. November 2024.