Still together – so lautet das Motto der diesjährigen Noordback vom 11. bis 13. Juli. Gemeinsam mit acht Partnern initiiert Schmees Ladenbau die Veranstaltung das zweite Jahr in Folge. Wie das Unternehmen mitteilt, können Bäcker sich unter anderem über neue Technologien, Digitalisierung, Kassensysteme und Kälte informieren. Geplant ist die Präsentation einer ganzheitlichen Filiale, die nach der Leitlinie „Tradition trifft Moderne – Ladenbau 4.0“ konzipiert wurde. Im September letzten Jahres fand die Noordback unter dem Motto „We are together“ statt. Schmees bittet aufgrund der Coronalage unbedingt um vorherige Anmeldung. Weitere Informationen gibt es hier [1].