Redlinger’s Deli & Café

Die Redlingerstraße in Osnabrück hat Henning Wiehemeyer schon immer begeistert. Im Dezember 2017 eröffnete er hier das Redlinger’s Deli & Café. Die Kreisstadt im südlichen Niedersachsen hat den Ruf, eher konservativ und weniger experimentierfreudig zu sein, als so manche Nachbarstadt. Wiehemeyer nennt die Osnabrücker schmunzelnd „Gewohnheitstiere“, die er langsam aber sicher an das Konzept seines Cafés heranführen musste. Dieses zeichnet sich durch frische Gerichte wie Bowls und belegte Sandwiches aus. Lesen Sie hier mehr … ^[1]