Kassendaten effizient nutzen, Mitarbeiterdiebstahl aufdecken: Wie dies gelingen kann, vermittelt das Back Journal Webinar am 9. September um 11 Uhr. Die in Kooperation mit Samuelson stattfindende Veranstaltung richtet sich an Unternehmer sowie Verkaufsleitungen aus Bäckerei und Systemgastronomie. Die Referenten Bettina Werning und Kai Samuelson (Samuelson Kassensysteme) thematisieren unter anderem, wie und warum es zu Mitarbeiterdiebstahl kommt. Außerdem beleuchtet das Webinar die häufigsten Indikatoren. Zu diesen zählen etwa gelöschte Bonzeilen oder Fehlbestände, die sich im Zuge der Warenfluss-Nachverfolgung ergeben. Ergänzt wird das Programm durch ein Praxisbeispiel (Einsatz des Mitarbeiter-Spezialberichts aus Samuelson Back BI). In der anschließenden Gesprächsrunde ist Raum für offene Fragen. Dirk Waclawek, Chefredakteur Back Journal & Backtechnik Europe, übernimmt die Moderation des Webinars.
Die Teilnahme ist für VDB-Mitglieder und Back Journal- sowie Backtechnik Europe-Abonnenten kostenfrei. Den Zugangslink bekommen VDB-Mitglieder von der VDB-Geschäftsstelle zugesandt. Abonnenten der Zeitschriften finden ihn in der August-Ausgabe des Back Journal und erhalten außerdem einige Tage vor dem Webinar-Termin eine Mail vom INGER Aboservice. Weitere Informationen bekommen Sie im Appetizer-Video [1]oder auf Anfrage bei Dirk Waclawek. [2]