Bäckerei Schnell kooperiert mit Künstler Christopher Lehmpfuhl

Am 6. Mai 2025 wurde in der Bäckerei Schnell in Berlin-Schöneberg mit „Lehmpfuhls Landbrot“ ein Projekt vorgestellt, das Alltag und Kunst miteinander verbinden soll. Der Berliner Künstler Christopher Lehmpfuhl bringt mit Schnell ein über Generationen überliefertes Sauerteigbrot seiner Familie zurück in die Stadt. Das ursprüngliche Brotrezept stammt den Angaben nach von Lehmpfuhls Urgroßvater August, der 1880 eine Brotfabrik in Berlin-Weißensee gründete und seine Backkunst mit sozialem Engagement verband. Nach Jahrzehnten der Vergessenheit wurde das Rezept 2024 von der Familie wiederentdeckt, gemeinsam mit der Bäckerei Schnell behutsam verfeinert – und jetzt erstmals als Lehmpfuhls Landbrot in die Regale gebracht. Allerdings ist nicht nur das Rezept, sondern auch die Verpackung des Brotes etwas Besonderes. Lehmpfuhls Landbrot wird in bedruckte Aromabeutel mit exklusiven Linoldrucken des Künstlers verpackt. So soll die Verpackung zu einem Sammlerobjekt werden. Die Auflage: 30.000 Papiertüten – 100 davon vom Künstler selbst signiert. Die Brottüte wir so zu einer Art mobilen Ausstellungsfläche und die Bäckerei zu einem kulturellen Resonanzraum. Lehmpfuhls Landbrot ist ab sofort in den Filialen von Schnell erhältlich.