Temporeiches Trio

Wenn man, wie die Stadtbäckerei Hürth, schon allein 92 eigene Verkaufsstellen mit frischer Ware beliefert, kommen täglich sehr hohe Stückzahlen zusammen. Da zählt dann jeder Handgriff, wie es so schön heißt. Darum hat sich die Geschäftsführung zusammen mit Betriebsleiter Patrick Brockmann und seinem Stellvertreter Marko Vilic umfangreiche Gedanken über Rationalisierungsmöglichkeiten gemacht. Für die Arbeitsschritte Sprühen und Glasieren kommen deshalb bei der Feingebäckproduktion inzwischen drei modulare Anlagen von Frisch Spritzmatic zum Einsatz, die sich alle durch eine kompakte Bauweise auszeichnen. Lesen Sie mehr… ^[1]