Als Andreas Stadtländer 1998 mit seiner Frau Tanja die kleine Bäckerei übernahm, war beiden klar, dass sie sich etwas einfallen lassen mussten, um die wirtschaftliche Grundlage des Betriebes zu verbessern. Daher wurde die Produktion sofort auf die Verarbeitung von Steinmetz-Mehl umgestellt und 2001 mit einem Habo 20 der erste Holzbackofen gekauft. Inzwischen hat sich die Steinmetzbäckerei Stadtländer aus dem niedersächsischen Walsrode mit einem stationären und drei mobilen Holzbacköfen von Häussler einen Namen gemacht. Lesen Sie hier mehr … [1]