Im Mai 2014 nahm Stocker’s Backstube in Lauf ihre erste Brezenlinie in Betrieb. Für kontinuierlichen Teignachschub sorgt ein Batch-Spiralkneter mit Bodenentleerung von VMI. Bis zum vergangenen Mai kamen die Teiglinge für die Bio-Brezen, die bis dato in den derzeit 162 Verkaufsstellen der Münchner Hofpfisterei gebacken und angeboten wurden, aus einem nahegelegenen Partnerunternehmen.
Stocker’s Backstube GmbH
geschrieben von Jessica Bücker am in | Kommentare sind deaktiviert