VDB Schweiz lädt zur Frühjahrstagung ein

Am 27. und 28. März 2025 findet in Zürich die Frühjahrstagung der VDB Schweiz statt. Das Thema der Tagung lautet „Ernährung und Wohlbefinden: Impulse für die Bäckereibranche“. Auf dem Programm stehen Präsentationen über Trends in der Ernährung sowie neue Ernährungsempfehlungen und deren Auswirkungen auf Brot und Backwaren. Darüber hinaus soll es eine kulturhistorische Betrachtung des Brotes sowie Vorträge zum mentalen Wohlbefinden geben. Die Frühjahrstagung wird von Stefanie Hardtmann, der Präsidentin der VDB Schweiz, geleitet. Veranstaltungsort ist das Hotel Placid Zürich. Eine Übersicht über alle Programmpunkte sowie das Anmeldeformular finden Sie auf der  Website der VDB Schweiz ^[1].