Als Magnus Grubbe nach Berlin kam, wollte er eigentlich nur ein Rugbrød finden, wie er es aus Dänemark kannte. Geworden ist daraus ein trendiges Bäckereikonzept, das nun im Prenzlauer Berg eine neue Heimat gefunden hat. Weil ihm das eigene Rugbrød nicht mehr aus dem Kopf ging nutzte er die Chance, als er auf den dänischen Meisterbäcker Per Brun traf. Die beiden eröffneten am 3. November 2015 in Berlin eine Bäckerei mit nordischen Spezialitäten und mediterranen Gebäcken. Lesen Sie hier mehr … [1]
Selbst ist der Mann
geschrieben von Stefan Schütter am in | Kommentare sind deaktiviert