Zentralverband: Zuckersteuer das falsche Instrument

In der Diskussion über die Einführung einer Zuckersteuer hat sich der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zu Wort gemeldet: Er lehnt derartige Bestrebungen ab. Damit werde ein komplexes ernährungs- und gesundheitspolitisches Problem auf eine unzureichende und potenziell kontraproduktive Einzelmaßnahme reduziert, argumentiert er. Es drohten Wettbewerbsnachteile und weitere Bürokratie für die Handwerksbetriebe, die aufrund der aktuell steigenden Sprit- und Energiekosten bereits unter erheblichem Druck stünden. Außerdem seien die erhofften gesundheitspolitischen Effekte zweifelhaft. Hauptgeschäftsführer Dr. Friedemann Berg sagte: „Die Einführung einer Zuckersteuer suggeriert einfache Lösungen für ein vielschichtiges Problem. Notwendig sind jedoch differenzierte, langfristig angelegte Strategien, die Eigenverantwortung stärken und echte Verhaltensänderungen ermöglichen.“