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Alle News
Arbeitszeitgesetz: Bäckerhandwerk fordert Bundesregierung zur Aufnahme in den Ausnahmekatalog auf
Die Mitgliederversammlung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. hat in einer Resolution die Bundesregierung aufgefordert, das Bäckerhandwerk in den ...
DBZ Trophy zur Südback 2026: Innovative Lösungen für die Backbranche im Rampenlicht
Auf der südback 2026 werden mit der DBZ Trophy erneut innovative Produkte und zukunftsweisende Lösungen für die Backbranche ausgezeichnet. Eine ...
Der ultimative Thekentest – die Auflösung
Auf der Südback wird Schmees mit der Flex 3 eine neue Kühltheke vorstellen. Die Konstruktion bietet nicht nur wahlweise bis ...
Das Bäckerhandwerk sucht Deutschlands Beste
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kürt 2027 zum siebten Mal Deutschlands beste Bäckermeister. Die Umsetzung des Wettbewerbs übernimmt die Bundesakademie ...
Bäckerei Heindl baut neu und zieht um
Die Bäckerei Heindl aus Großgöttfritz (Niederösterreich) zieht ins benachbarte Zwettl um. Soeben wurde der erste Spatenstich für einen Neubau im ...
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Walter Buchmann kehrt nach Zürich zurück
Im Oktober kehrten Produktion und Hauptsitz der Schweizer Bäckerei Walter Buchmann nach neunjähriger Abwesenheit nach Zürich zurück. Der Umzug wurde ...
Schweiz: Transparenzregister ist in Kraft
In der Schweiz ist am 1. Oktober 2026 das Transparenzregister in Kraft getreten, das alle Aktiengesellschaften (AG) und Gesellschaften mit ...
Landbäckerei Wintering übernimmt Bäckerei Meyer
Die Landbäckerei Wintering aus Bien (Niedersachsen, 33 Fachgeschäfte) übernimmt zum 1. Februar 2027 die Bäckerei Meyer aus Meppen (5 Fachgeschäfte). ...
Besuchen Sie uns auf der Südback!
Der Countdown läuft: Am 24. Oktober startet die nächste Ausgabe der Südback in den Stuttgarter Messehallen. Das Team der Bäckerwelt ...
Ermer: „Die Stimmung ist schlechter als die Lage“
Das Bäckerhandwerk steht vor Herausforderungen. Genauso wie unsere Gesellschaft. Überbewerten dürfen wir das in den Augen des Bäckerpräsidenten aber nicht: ...
Landessieger in Berlin ausgezeichnet
Die besten Nachwuchskräfte aus Bäckerei, Konditorei und Fachverkauf aus Berlin und Brandenburg stehen fest. Am 8. Oktober veranstaltete der Bäcker- ...
German Craft Skills: NRW-Meisterschaft der Bäckerjugend in Olpe
Am 6. Oktober kamen in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe die NRW-Kammersieger zusammen, um sich bei der diesjährigen Landesmeisterschaft ...
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Alle Termine
24.10.2026, 09:00 Uhr bis 27.10.2026, 17:00 Uhr / Messe Stuttgart, Messepiazza 1, 70629 Stuttgart, Deutschland
https://www.messe-stuttgart.de/suedback/
13:50-17:00 Uhr / Emil-Fischer-Schule, Cyclopstraße 1-5, 13437 Berlin, Deutschland
https://www.vdb-deutschland.net/termine-und-tagungen.html?file=files/vdb/events/BB_Jahresplan_2026-08_260109-LST.pdf
09:00-15:00 Uhr / 97450 Arnstein, Deutschland
https://www.grossbaecker.de/termine/baeckerei-filialtag-2026/
14:00-18:00 Uhr / Oberlandstraße 91-93, 12099 Berlin, Deutschland
https://www.vdb-deutschland.net/termine-und-tagungen.html?file=files/vdb/events/BB_Jahresplan_2026-08_260109-LST.pdf
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