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Fünf Gewinner, fünf zukunftsweisende Lösungen

Bereits zum 13. Mal vergab das DBZ Magazin in diesem Jahr die Trophy zur Südback. Die begehrte Auszeichnung geht an ...
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Südback Report: Ihr Wegweiser über die Südback – jetzt auch als E-Paper

Die Bäckerwelt-Redaktion war vor der Südback noch fleißig: Kostenlos für Sie geben wir den Südback Report heraus. Das sind 16 ...
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Reise mal mit Back Journal: Der Modulladen vom BeckaBeck in Metzingen-Neuhausen

Der BeckaBeck von der Schwäbischen Alb hat mit Unterstützung der Konzeptwerkstatt einen interessanten Modulladen ans Netz gebracht. Der Standort in ...
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Abschließendes Fazit zur Südback

Die Südback liegt hinter uns und mit ihr vier ereignisreiche Messetage voller spannender Eindrücke. Auch Teoman Yanikoglu, Manager für Messe- ...
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Aftermovie: Die Bäckerwelt sagt Danke

Vier Messetage voller Begegnungen, spannender Gespräche und neuer Impulse liegen hinter uns. Wir haben uns sehr gefreut, so viele bekannte ...
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Mehr Roggen essen

Zu Gast im Bäcker-Trend-Forum: „Getreidepapst“ Prof. Dr. Friedrich Longin von der Universität Hohenheim. Er stellte die neuesten Entwicklungen in Sachen ...
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Energiespeicher beim Bäcker

Was es bedeutet, wenn ein Bäcker einen Batteriespeicher im Betrieb integriert, stellten Hubert Ritzerfeld vom Speicherexperten Wattkraft und Simon Steffgen ...
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Vollkorn gehört ins Rampenlicht

Trends sind bekanntermaßen nie von langer Dauer. Kein Wunder also, dass nach dem Hype um High Protein Produkte nun mit ...
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Die leckerste Pause der Südback: Pistazien und mehr bei Bakerman in Halle 10

Bakerman ist bekannt für mutige Kreationen. Im Angebot auf der Südback sind einige Gebäcke, die es so im LEH nicht ...
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Was, wann, wo? Die wichtigsten Südback-Termine am Dienstag

Bevor Sie sich den Termin für die Südback 2028 notieren, schauen Sie doch noch einmal auf das Programm für den ...
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Mit intelligenter Technik zum perfekten Espresso

Messe-Sonntag, 14:30 Uhr: Vor der Barista School in Halle 5 hat sich bereits eine Menschentraube gebildet. Die Besucher warten gespannt ...
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Die leckerste Pause der Südback: Wolf Butterback in Halle 10 verspricht süße wie herzhafte Stopps

Wolf Butterback ist einer der traditionellen Anlaufpunkte für Freunde der gepflegten Messepause. Wir haben süße wie herzhafte Angebote in Halle ...
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Werben in der Bäckerwelt

Fachmedien genießen nachweislich hohes Vertrauen. Wer Entscheider erreichen möchte, muss dort sichtbar sein, wo sie sich informieren und ihre Entscheidungen treffen: in Fachmedien. Ob Print, digital oder live bei unseren Events – wir bieten Substanz statt Lautstärke und sorgen für eine zielgerichtete B2B-Kommunikation ohne Streuverluste.

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Seminare und Events verwandeln Reichweite in echte Begegnung. Ob Praxis-Seminar, Networking oder Award-Verleihung: Wir schaffen Räume für Austausch auf Augenhöhe – persönlich, nahbar. Das ideale Setting, um Eure Marke live zu präsentieren.

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