Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. (AGF) und das Max-Rubner- Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide laden ein zur 73. Tagung für Bäckerei-Technologie nach Detmold. Sie findet vom 8. bis zum 9. November 2022 statt. Anmeldungen werden erbeten über die Website der AGF.
Außerdem weist die AGF darauf hin, dass bald der nächste Durchgang Zertifikatslehrgang Detmolder Backmanager (IHK) für Fachkräfte der Backwarenherstellung beginnt. Er dauert vom 9. Januar bis zum 3. Februar 2023. Auch hier finden sich nähere Informationen auf der Website der AGF.
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