Hybride Veranstaltungen sind aktuell voll im Trend. Anfang Oktober zeigt mit der Anuga eines der Messe-Schwergewichte im Lebensmittel-Sektor, wie es gehen kann. Vom 9. bis 13. Oktober findet die Messe in Köln statt. Teilweise paralell, vom 11. bis zum 13. Oktober, findet mit der Anuga @home das digitale Pendant dazu statt. Das Leitthema der Messe ist in diesem Jahr: Transform. Auf der Anuga Dairy, der unter dem gleichen Dach stattfindenden Messe für die Milch- und Molkereiwirtschaft, bedeutet das etwa einen Fokus auf Milchalternativen. Die Präsenzmesse ist täglich von 10 bis 18:00 Uhr geöffnet. Besucher müssen sich auf das 3-G-Konzept einstellen, also eine Impfung, Genesung oder einen aktuellen Corona-Test nachweisen können.
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