„Bäcker, bleib’ bei deinem Brot“

Foto: Bäckerei Glasenapp 2021

„Bäcker, bleib’ bei deinem Brot“

07.09.2021 | Fabian Konschu

Wenn sich die Glasenapps am lauen Sommerabend zum Grillen im gemeinsamen Garten verabreden, kommt vor allem ein Thema auf den Tisch: die Familienbäckerei. Arbeit und Privates zu trennen, ist nämlich nicht ganz einfach. Zumindest, wenn die gesamte Familie für das Unternehmen brennt. Vater Axel Glasenapp ist Bäckermeister und Obermeister der Bäcker-Innung Gütersloh. Seit 1993 führt der 57-Jährige den Betrieb in dritter Generation, und auch die vierte ist bereits am Werk. Mit dem 27-jährigen Mario und dem zwei Jahre jüngeren Nico Glasenapp sind zwei der drei Söhne ebenfalls Bäckermeister. Dass sie in die Fußstapfen ihres Vater treten möchten, stand für beide von klein auf fest. „Seit ich denken kann, gab es für mich keinen alternativen Berufswunsch“, erinnert sich Nico Glasenapp. Hier lesen Sie mehr…


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