Die Spezialitätenbäckerei Borchers aus Hannover feiert dieser Tage ihr 175. Gründungsjubiläum und hat in einer Broschüre die Geschichte des Familienunternehmens Revue passieren lassen. 1847 wurde die Backstube in Grasdorf bei Hannover gegründet, 1883 zog man um in die Innenstadt von Hannover. Inzwischen ist die sechste Generation herangewachsen und übernimmt immer mehr Verantwortung in der Bäckerei mit fünf Fachgeschäften: Philipp Borchers, der 2017 seinen Meistertitel erworben hat, ist im Jubiläumsjahr ins Unternehmen eingestiegen, um es zusammen mit seiner Partnerin Charlotte Hesse weiterzuführen.
Dass sich die Bäckerei im Verlauf der Jahre einen exzellenten Ruf erworben hat, belegen die Grußworte von Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens. Ministerpräsident Stephan Weil bekannte: „Für mich ein Höhepunkt des Wochen- endes: Beim Frühstück in ein frisches Borchers-Brötchen beißen! Und genau so geht es vielen anderen zufriedenen Kunden. 175 Jahre – das ist ein stolzes Jubiläum und dahinter stecken Generationen, die ihr Bäcker-Handwerk immer bestens verstanden haben. Herzlichen Glückwunsch und bitte genau so weitermachen!“ Und Ralf Meister, Landesbischof der evangelisch-lutherischen Landeskirche Hannovers, ergänzte: „Die besten Brötchen und eine vielfältige Brotauswahl mit Köstlichkeiten aus anderen Ländern. Dazu Kuchen für die Büropause oder unsere geladenen Gäste und ein freundliches Willkommen zu jeder Tageszeit. Welch‘ Glück, dass die Spezialitätenbäckerei Borchers gleich um die Ecke ist.“
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