Vier norddeutsche Verbände – die Bäcker-Innung Hamburg, der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein, der Landesinnungsverband des Bäcker- und Konditorenhandwerks Mecklenburg-Vorpommern und der Bäcker-Innungsverband Niedersachsen/Bremen – rufen ihre Mitgliedsbetriebe auf, am nächsten Donnerstag (8. September 2022) das Licht in ihren Filialen auszuschalten. Mit der Aktion soll auf die dramatische Lage des Bäckerhandwerks durch die Energiekrise aufmerksam gemacht werden. Der Verkauf in den dunklen Verkaufsstellen geht weiter. In den Innungen der Verbände sind 800 Betriebe organisiert.
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