Die Brot Manufaktur Gaues GmbH aus Hannover ist zahlungsunfähig. Ob das Unternehmen, das rund 60 Mitarbeiter beschäftigt und Fachgeschäfte in Hannover und Hamburg hat, weiterbestehen wird oder nicht, entscheidet das Insolvenzgericht. Bei dem Unternehmen, das unter der Marke „Der echte Gaues“ auftritt, ist der Bäcker Jochen Gaues zuständig für die Produktion, die Geschäftsführung hat Torsten Schlifski inne. Gaues sei nicht Teilhaber, sondern Angestellter gewesen, der das Unternehmen zudem im März 2022 verlassen habe. Jochen Gaues war bereits 2002 und 2013 in die Insolvenz gerutscht. Über ihn wurde immer wieder in Boulevard-Medien berichtet; über die Höhen und Tiefen seines Lebens und seiner beruflichen Karriere redete der „Promi-Bäcker“ offen. Als ursächlich für die aktuelle Insolvenz nannte Geschäftsführer Schlifski die widrigen Bedingungen durch die Bekämpfung der Corona-Pandemie. Sie hätten gleich zu Beginn des Geschäftsbetriebs 2020 dafür gesorgt, dass Hotels und Gaststätten als Kunden weggefallen seien.
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