Die Plus 20 Bäckerei

Drei Bäckergenerationen zusammen. Geführt wird der Betrieb aus Beelitz seit 2008 von Kathleen und Tobias Exner (links). Foto: Bäckerei Exner 2021
Als Chefin einer deutschen Handwerksbäckerei im Jahr 2021 kann einen nichts mehr so leicht aus der Bahn werfen. Ein Stadtrat aus Potsdam schaffte es dann aber doch, dass Kathleen Exner kurzzeitig die Sprache verlor. Der Bürgervertreter begrüßte Sie mit den Worten: „Ihre Brote sind ja lecker, aber ich kaufe sie nicht. Mir sind sie zu teuer.“ Dem Politiker – der übrigens einer Partei angehört, der das Soziale eigentlich am Herzen liegen sollte – war offensichtlich nicht klar, dass ein Handwerksbetrieb, der mit hohem Qualitätsanspruch produziert und seine Bäcker und Verkäuferinnen auch noch deutlich über Tarif bezahlt, beim Preis nicht mit einem SB-Bäcker konkurrieren kann. Einmal durchatmen. Auch mit solchen Meinungen muss man heute umgehen können und zum Glück gibt es ja auch viele Kunden in und um Potsdam, die das anders sehen. Lesen Sie hier mehr ...
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Autor
Christin Krämer
Veröffentlicht am 10.06.2021
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