Nach zweijähriger coronabedingter Aussetzung beginnen jetzt wieder die Qualitätsprüfungen der DLG als Präsenzveranstaltung. Der Beirat des DLG-Testzentrums Lebensmittel und die Bevollmächtigten der DLG-Qualitätsprüfungen hatten am Beginn der Pandemie beschlossen, auf größere Präsenzveranstaltungen zu verzichten. Den Auftakt bei der Wiederaufnahme im Herbst diesen Jahres machen die Produktbereiche Convenience und Frischfleisch sowie Back- und Süßwaren. Rudolf Hepp, Geschäftsführer des DLG-Testzentrums Lebensmittel, zeigte sich erfreut über den Beschluss, weil alle Beteiligten wieder „vom Live-Erlebnis des professionellen Prüfens und dem fachlichen Austausch profitieren“ könnten.
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