Die Ingolstädter Bäckerei Erhard, die im Oktober 2022 in die Insolvenz gegangen ist, wird an die neu gegründete Meisterei Handwerksgenuss GmbH veräußert. Neben dem Produktionsstandort in der Laboratoriumstraße wird auch das als „Kleine Meisterei“ bekannte Ladenlokal in der Mauthstraße übernommen. Nicht weiter geht es hingegen bei dem „Meisterei“-Café im Ingolstädter Süden, nachdem der Vermieter der Räume in der Haunwöhrer Straße Anfang 2023 entschieden hatte, diese künftig nicht mehr für einen gastronomischen Betrieb zur Verfügung zu stellen.
Die Bäckerei Erhard wurde vor über 130 Jahren gegründet. Joachim Exner, Rechtsanwalt und geschäftsführender Partner der Nürnberger Kanzlei Dr. Beck & Partner, zeigte sich erfreut über die Transaktion. Mehrheitsgesellschafter der Meisterei Handwerksgenuss GmbH ist Dirk Gerscher. Gescher ist außerdem gemeinsam mit Richard Pehl (Der Frischelieferant GmbH) Geschäftsführer.
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