Das Thema Mitarbeiterdiebstahl ist für viele Bäcker kein besonderes Aufregerthema mehr. Nicht weil es keine Rolle mehr spielen würde, aber in den Familien hat man sich inzwischen eine sehr dicke Hornhaut zugelegt. Der Mitarbeiter, der neulich erst für 20 Jahre Betriebszugehörigkeit geehrt wurde, hat sich als diebische Elster entpuppt? So ist halt der Lohn dieser Welt. Zum Glück ermöglicht heute eine sauber eingestellte Software ein ordentlich funktionierendes Frühwarnsystem, um zumindest die schlimmsten Fälle aufzuspüren. Fehlt ein solches System, kann es weiter existenzbedrohend werden, wie das Beispiel des Kollegen aus dem Burgenland zeigt. Dazu kommt, dass manche Bäcker zwar um den Diebstahl wissen, ihn aber dulden, damit die Filialen besetzt sind. Ich werde immer noch hellhörig, wenn zum Beispiel ein Bäcker mit 20 Filialen erzählt, dass er in den vergangenen fünf Jahren keinen diebischen Mitarbeiter mehr erwischt hat. Vielleicht ist sein Frühwarnsystem ja wirklich so abschreckend, dass niemand auf dumme Ideen kommt? Das wäre wünschenswert, in der Regel kann man bei solchen Aussagen aber eher vom Gegenteil ausgehen. Wenn Sie sich also gerade angesprochen fühlten, ist es höchste Zeit für die beliebten Gegenmaßnahmen wie unangekündigte Kassenstürze. Dazu verpflichtet Sie schon die Verantwortung für die Arbeitsplätze der ehrlichen Mitarbeiter.
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