Unter Verweis auf die aktuellen Preissteigerungen bei Rohstoffen und Energie hat die Lallemand-DHW GmbH angekündigt, „die Hefepreise zum April 2022 nochmals deutlich zu erhöhen“. Man sehe sich zu diesem Schritt gezwungen, „um auch zukünftig ein leistungsstarker Lieferant von Frischbackhefe im deutschen und europäischen Raum zu bleiben.“ Das Unternehmen produziert in Nürnberg, Schwarzenbach an der Saale und Passau. Zu ihm gehören die Unternehmen DHW, Giegold, Wieninger Hefe und Lal-Ferm.
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