Nachdem sich in der Osnabrücker Backbranche zuletzt einiges getan hatte, folgt nun der nächste Paukenschlag. Erst übernahm die Bäckerei Middelberg die Bäckerei Brinkhege, dann fusionierten vor kurzem die Bäckereien Justus und Berelsmann. Nun wird auch die Bäckerei Wellmann verkauft. Johannes und Natalie Külkens leiten das Unternehmen mit rund 25 Standorten und 300 Mitarbeitern seit 1992 in dritter Generation. Neuer Eigentümer ist den Berichten der Neuen Osnabrücker Zeitung (NOZ) zufolge die Panarium Gruppe. Johannes Külkens bleibe aber weiterhin Geschäftsführer und erklärte den Schritt als “eine rein strategische Entscheidung.“ Barbara Zeyß, Geschäftsführende Gesellschafterin Panarium, betont gegenüber der NOZ, dass sich im Sortiment und den Preisen nichts ändern wird. Geplant sei nur der Ausbau des Filialnetzes. Die Panarium Gruppe besteht aus den regionalen Betrieben Landbäckerei Sommer (Eslohe-Bremke), Bäckerei Lechtermann-Pollmeier (Bielefeld), Essmanns Backstube (Altenberge) und Goeken backen (Bad Driburg). Insgesamt kommt Panarium damit auf gut 225 Standorte.
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