So brüht die Branche

Von Röstgrad über Wasserqualität bis hin zur Durchlaufzeit – beim Filterkaffee gibt es viele Stellschrauben. Erfahrene Röster teilen ihre ­ Methoden, Parameter und Handgriffe für ihr persönliches, perfektes Filterkaffeerezept – ideal zum Ausprobieren. Lesen Sie mehr...