Vorhang auf – der Landes-Innungsverband des bayrischen Bäckerhandwerks und das BR Fernsehen arbeiten zusammen an einer TV-Hommage an die Handwerksbäcker. Wie der Verband mitteilt, greift die Fernsehsendung „Wir in Bayern” zwei Programmwochen lang, vom 3. bis 14. Mai 2021, Themen rund um Brot auf: Unter anderem wird Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger Einblicke geben. In Beiträgen und Kochaktionen beantworten TV-Köche und Studiogäste unter anderem Fragen zur Kultur des bayrischen Bäckerhandwerks und den Zukunftschancen des Berufs. Die Folgen laufen täglich von 16:15 bis 17:30 Uhr. Im Gegenzug bieten regionale Innungsbetriebe während der beiden Aktionswochen ein Das-Brot-der-Bayern-Brot in fast 1.000 Filialen im Bundesland an, heißt es. Eine schöne Idee, die die Bäckerverbände in anderen deutschen Bundesländern auch mal anstoßen könnten.
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